Auszeichnungen für eine ausgezeichnete Gastronomie
Magerer Hähnchenspieß an Geflügel-Rosmarinsoße. Hirschkalbsbraten mit Waldpilzen. Ungarische Gulaschsuppe mit Fleisch aus artgerechter Haltung. Bunte Götterspeise mit Joghurtsoße. Multivitaminquark ...
Dieser kleine Auszug aus dem Speiseplan einer einzigen Woche lässt vielleicht schon ahnen, warum unsere Mensen im bundesweiten Vergleich immer wieder vordere Plätze einnehmen.
Goldene Tabletts
Seit 2001 veranstaltet der UNICUM Verlag jährlich den Wettbewerb "Beste Mensa Deutschlands". Hierbei bewerten zahlreiche Studierende in den vom UNICUM Verlag vorgegebenen Kategorien Geschmack, Auswahl, Service, Freundlichkeit und Atmosphäre rund 740 Mensen, Cafeterien und Bistros und vergeben als Auszeichnung die "Goldenen Tabletts".
Das Studentenwerk Osnabrück belegte von 2001 bis 2008 mit seinen Mensen in Osnabrück und Vechta fünf mal den ersten Platz und wurde Bundessieger, außerdem wurden Titel wie „Big-Player“ und „Bio Mensa des Jahres“ gewonnen.
Wir freuen uns sehr über insgesamt 29 Goldene Tabletts. Sie zeigen die große Zufriedenheit unserer Gäste mit unseren frischen und vielfältigen Angeboten. Sie sind eine wunderbare Bestätigung für unser Verpflegungskonzept und stellen zugleich eine große Motivation für alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter dar.
Im Land des Lächelns - der "Smiley" als Gütesiegel
Vergeben wird diese Kennzeichnung vom Veterinärdienst für Landkreis und Stadt Osnabrück. Dieser Einrichtung obliegt die Kontrolle von lebensmittelverarbeitenden Betrieben. Sie sorgt dafür, dass die gesetzlichen Hygieneanforderungen eingehalten werden. Die sehr eingehenden Prüfungen erfolgen unangemeldet, nötigenfalls werden Sanktionen verhängt.
Den Kunden und Gästen bleiben die Ergebnisse dieser Kontrollen für gewöhnlich verborgen. Eine Veröffentlichung ist im Gesetz nicht vorgesehen. Auf Antrag der geprüften Betriebe aber kann die Behörde ihren "Smiley" vergeben. Das freundliche Symbol steht als Garant für eine überdurch-
schnittlich gute Hygienepraxis, für sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung der Verbraucherschutzbestimmungen. Auch die Hochschulgastronomie des Studentenwerks Osnabrück ist berechtigt, diese Prüfmarke zu führen. Die im Hause geltenden hohen Standards werden auf diese Weise amtlich verbürgt, der "Smiley" damit zugleich zum Zeichen für die Zufriedenheit der Gäste.
Für unsere überdurchschnittlich gute Hygienepraxis, den sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln und die Einhaltung der Verbraucherschutzbestimmungen lächelt auch im Jahr 2011 der Hygienesmiley als Qualitätssymbol in den Cafeterien und Mensen des Studentenwerks Osnabrück unsere Gäste freundlich an.
Auch für 2010 haben die Mensen und Cafeterien für überdurchschnittlich gute Hygienepraxis, sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung der Verbraucherschutz-
bestimmungen den Smiley erhalten.
Lächelnde Gesichter sind in der Osnabrücker Hochschulgastronomie keine Seltenheit. Neu aber ist der „Smiley“, der von Mensen und Cafeterien ab sofort in Form eines Aushangs als Qualitätsmarke geführt werden darf.
