Bio-Kost in großem Stil

Unter der Leitlinie „... damit Studieren gelingt“ ist das Studentenwerk auf vielen Gebieten tätig. Auch die Hochschulgastronomie folgt diesem Motto, wenn sie den Zusammenhang von gesunder Ernährung und Erfolgen in Studium und Beruf zu Thema macht. Ab 22. Februar informieren die Mitarbeiter in einer Themenwoche unter dem Stichwort „Bio-Mmmensa“ über die Bio-Zertifizierung der Osnabrücker Mensen und deren Voraussetzung, über Nachhaltigkeit und über Größenordnungen beim Einkauf – pro Tag werden über 8.000 Gäste verköstigt, wobei hohe Ansprüche an die Qualität der Produkte sowie an eine gesunde Zubereitung gestellt werden.