Öko-TÜV-Prüfung glänzend bestanden: Das Studentenwerk Osnabrück erhält staatlich anerkannte Öko-Zertifizierung
Der Trend hält an, die Nachfrage steigt: Gesunde Lebensmittel aus ökologischem Landbau sind begehrt, auch bei den Studierenden, die sich täglich in den Mensen des Osnabrücker Studentenwerks verköstigen und bevorzugt nach den grünen Schüsseln greifen, deren Farbe die Verwendung ökologisch einwandfreier Produkte signalisiert. Bio-Essen hat einen festen Platz auf den einschlägigen Speiseplänen – einer der Gründe, warum die Mensen in Osnabrück und Vechta in bundesweiten Umfragen regelmäßig vordere Plätze belegen.
Wichtig zu wissen: Bio und Öko sind keine reinen Schlagworte - seit Inkrafttreten der Öko- Verordnung der Europäischen Gemeinschaft (EG) sind die Begriffe geschützt und dürfen nicht beliebig verwendet werden. Die Gäste der Mensen Osnabrück und Vechta haben die Gewissheit, dass die als ökologisch oder biologisch gekennzeichneten Lebensmittel der EGVerordnung entsprechen. Die Mensabetriebe unterliegen strikten Kontrollen der staatlich beauftragten, unabhängigen Gesellschaft für Ressourcenschutz in Göttingen, die auf Grundlage der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 vom 24. Juni 1991 die Einhaltung der dort verfassten Richtlinien überprüft und den kontrollierten Betrieben ein entsprechendes Zertifikat ausstellt. Für die Mensen des Studentenwerks Osnabrück wurde diese Zertifizierung mit Datum vom 22. Dezember 2005 erteilt. „Ich bin stolz darauf, das 1.000 Küchen-Zertifikat an das Studentenwerk Osnabrück zu übergeben“, so Herr Dr. Jochen Neuendorff von der GfRS.
Im Namen der Mitarbeiter der Mensabetriebe freute sich Studentenwerks-Geschäftsführerin Birgit Bornemann im Rahmen einer offiziellen Übergabe die entsprechende Urkunde entgegennehmen zu dürfen. Dies bedeutet Anerkennung und Ansporn zugleich, denn auch weiterhin wird die Gesellschaft für Ressourcenschutz die Einhaltung der Öko-Richtlinien gewährleisten und den Großküchen zwei Mal jährlich unangemeldete Besuche abstatten. Eine Garantie für alle Gäste der Mensen in Osnabrück und Vechta, dass sich hinter Öko und Bio kein Etikettenschwindel verbirgt.
von links nach rechts: Herr Theo Thöle, Küchenchef der Mensa am Westerberg; Herr Dr. Neuendorff, GfRS (Gesellschaft für Ressourcenschutz, Göttingen); Herr Gernot Tietze, Leiter der Wirtschaftsbetriebe; Frau Birgit Bornemann, Geschäftsführerin des Studentenwerks Osnabrück; Herr Dr. Dreesmann, Nds. Ministerium für den ländlichen Raum, Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz; Herr Jürgen Hamm, Küchenchef der Mensa am Schloßgarten; Herr Uli Decker, Küchenchef der Mensa Haste
