Über 1.400 Studierende haben uns im vergangenen Jahr ihre Meinung zu unserer Hochschulgastronomie mitgeteilt – vielen Dank für euer ehrliches Feedback!
Wir haben uns über die vielen positiven Rückmeldungen sehr gefreut. Besonders häufig gelobt wurden die Freundlichkeit unseres Teams und unser Service.
Gleichzeitig habt ihr uns aber auch gezeigt, wo wir noch besser werden können. Unsere Mensen entwickeln wir kontinuierlich weiter – mit vielen Ideen und vor allem mit eurem Feedback. Deshalb schauen wir uns eure Anregungen genau an und prüfen, was sich umsetzen lässt. Natürlich können wir nicht jeden Wunsch erfüllen, aber viele eurer Hinweise fließen direkt in unsere Planungen ein.
Besonders häufig habt ihr euch
● mehr Auswahl und Abwechslung,
● größere Portionen und
● ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis gewünscht.
Was wir bereits geändert haben
Das Thema Portionsgrößen beschäftigt uns schon länger. Deshalb haben wir hier bereits nachgesteuert. Das scheint auch in eurer Wahrnehmung in die richtige Richtung zu gehen: Im Vergleich zu früher wurde dieser Punkt in der aktuellen Befragung deutlich seltener genannt. Trotzdem behalten wir das natürlich weiter im Blick.
Beim Thema Preise möchten wir offen mit euch sein: Auch wir wünschen uns, dass Mensaessen für Studierende möglichst günstig bleibt. Leider können wir an der Preisstruktur aktuell nichts ändern. Einkaufspreise, Energie- und Personalkosten setzen uns hier enge Grenzen. Umso wichtiger ist es uns, innerhalb dieser Rahmenbedingungen das Angebot kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Das erwartet euch ab dem 7. September
Damit ihr auch seht, dass euer Feedback nicht einfach in der Schublade verschwindet, bekommt unser Speiseplan ab dem 7. September 2026 ein Update.
Künftig arbeiten wir mit einem 6-Wochen-Basisplan, der durch zusätzliche Wahlgerichte in den einzelnen Mensen ergänzt wird. So können die Teams vor Ort das Angebot noch besser und individueller an die Gästewünsche und die Besonderheiten des jeweiligen Campus anpassen.
Außerdem erwarten euch:
● eine Mischung aus klassischen Tellergerichten und frei kombinierbaren Hauptkomponenten mit verschiedenen Beilagen
– so könnt ihr euer Essen noch individueller zusammenstellen.
● zusätzlich mehrmals pro Woche eine Suppe oder einen Eintopf
● eine größere Auswahl an Beilagen und Desserts.
Neu sind außerdem unsere Kombi-Gerichte: Stehen Schnitzel oder Currywurst auf dem Speiseplan, gibt es das Gericht künftig wahlweise mit Fleisch oder vegan zum gleichen Preis (Ausnahme: Niedersachsen-Menü).
Wir freuen uns darauf, euch das neue Angebot zu zeigen. Kommt ab dem 7. September in unseren Mensen vorbei, probiert euch durch und erzählt uns, wie es euch gefällt!