Frisch von Feld und direkt auf den Teller möchten wir euch auch dieses Jahr das „Weiße Gold“ des Frühjahrs servieren.
Zusammen mit dem Oldenburger Münsterland unterstützen wir Spargel aus der Region. Entlang der „Niedersächsischen Spargelstraße“ könnt ihr das Oldenburger Münsterland erkunden und den Spargelanbau touristisch erleben. Mehr Infos findet ihr hier.
In unseren Mensen laden wir euch zum Genuss des Klassikers Spargel mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise oder unserem Gemüsebulgur mit gebratenem Spargel und grüner Mojo ein.
Schon gewusst?
Spargel enthält nicht nur viele Mineralstoffe, sondern regt auch verschiedene Stoffwechselprozesse an und fördert die Verdauung. Es entwässert und entgiftet den Körper und unterstützt die Darmgesundheit.
Das Studentenwerk Osnabrück wünscht guten Appetit!