Am Montag, den 16. Mai startet wir mit besonders vielen Bio-Gerichten in die Aktionswoche.
Die ganze Woche gibt es viele leckere Bio-Menüs. Probiert zum Beispiel:
- Bio-Gemüsebulgur mit gebratenem Bio-Spargel und grüner Bio-Mojo
- Bio-Stangenspargel mit heißer Butter und Bio-Petersilienkartoffeln
- Bio-Bratwurst mit Bio-Apfelrotkohl und Bio-Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln
Eine Portion Wissenswertes:
Warum sind Bio-Lebensmittel so gut für dich und deine Umwelt?
Das Bio-Siegel folgt strengen Kriterien: „Bio“ ist ein gesetzlich geschützter Begriff, die Einhaltung der Vorschriften wird durch staatlich zugelassene Öko-Kontrollstellen überprüft.
Umweltschutz: Bio-Lebensmittel werden ökologisch angebaut, also möglichst umweltverträglich.
Klimaschutz: Durch die anbauweise kann der Boden mehr CO2 speichern, zudem werden keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel verwendet.
Mehr Artenvielfalt: Durch die umweltschonende Bewirtschaftung der Bio-Ackerflächen liegt die Artenzahl deutlich höher im Vergleich zu konventionellen Ackerflächen.
Artgerechtere Tierhaltung: Bei der Tierhaltung gibt es strengere Anforderungen, beispielsweise ein größeres Platzangebot pro Tier.
Das Studentenwerk Osnabrück wünscht guten Appetit.
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Speiseplan